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Position: Home > Articles > Tibetan Sheep and Tan Sheep Muscle Fatty Acid Content in Comparison with Analysis Journal of Animal Science and Veterinary Medicine 2009,28 (3) 23-25

甘南藏羊与滩羊等肌肉脂肪酸含量对比分析

作  者:
张玉珍;杨树猛;郭淑珍;格桂花;赵光平;杨秀兰;辛梅英
单  位:
甘南州畜牧科学研究所
关键词:
脂肪酸;甘南藏羊;滩羊
摘  要:
甘南藏羊与滩羊脂肪酸含量分析,不饱和脂肪酸含量甘南藏羊高于滩羊(P<0.05),饱和脂肪酸低,为评价甘南藏羊肉用品质提供了理论依据。
译  名:
Tibetan Sheep and Tan Sheep Muscle Fatty Acid Content in Comparison with Analysis

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