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薄荷醇—变性淀粉微胶囊的实验研究

作  者:
李光水;肖凌
单  位:
合肥经济技术学院加工工艺系
关键词:
薄荷醇;变性淀粉;微胶囊
摘  要:
对薄荷醇-变性淀粉微胶囊进行了实验研究,结果表明:微胶囊中薄荷醇含量可达21.6%。

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