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肉类国标将检查总砷 含砷饲料或将被禁用

关键词:
无机砷;饲料;含砷;总砷;新国标;食品安全;肉类检测;国家标准;污染物;肉制品
摘  要:
6月起,我国食品安全国家标准《食品中污染物限量》(GB2762-2012,以下简称新国标)正式实施.关于肉类的砷限量有了变化,限制项目从无机砷变为总砷(旧国标要求畜禽肉类检测无机砷,限量值为0.05毫克/千克;而新国标肉和肉制品的砷限量指标则要求检测总砷,限量值为0.5毫克/千克).专家表示,肉食品中砷限制项目的更改会加快禁用含砷饲料的趋势.饲料砷超标引发全国关注猪肉中的砷来源于饲料,而饲料中加

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