当前位置: 首页 > 文章 > 分枝杆菌降解甾醇发酵生产雄烯二酮的两相系统培养基优化 食品科学 2007,28 (11) 386-390
Position: Home > Articles > Medium Optimization of Androst-4-ene-3,17-dione Fermentation from Sterols by Mycobacterium sp. in Two-phase Systems FOOD SCIENCE 2007,28 (11) 386-390

分枝杆菌降解甾醇发酵生产雄烯二酮的两相系统培养基优化

作  者:
姜绍通;胡锦艳;杨英;赵俊平;崔福强
单  位:
合肥工业大学生物与食品工程学院
关键词:
雄烯二酮;甾醇;两相系统;培养基优化
摘  要:
对分枝杆菌Mycobacterium sp.BD696-6降解甾醇发酵生产雄烯二酮(AD)的两相系统培养基进行了优化。在甾醇添加量为0.6%时,培养基组成为有机相葵花油浓度20%、碳源糖蜜6%、氮源NH4NO30.3%、磷酸盐(NH4)2HPO40.08%条件下,AD得率最高,达到78.6%,比原培养基条件下得率提高了17.0%。
译  名:
Medium Optimization of Androst-4-ene-3,17-dione Fermentation from Sterols by Mycobacterium sp. in Two-phase Systems

相似文章

计量
文章访问数: 7
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊