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条斑紫菜藻蓝蛋白的分离纯化及其抗衰老作用研究

作  者:
赵艳景;汤云成
单  位:
淮海工学院江苏省海洋生物技术重点建设实验室
关键词:
条斑紫菜;藻蓝蛋白;稳定性;抗衰老;胸腺指数;脾脏指数
摘  要:
目的:分离纯化条斑紫菜藻蓝蛋白并对其进行抗衰老作用的研究。方法:以盐析沉淀法和Sephadex G-200凝胶过滤层析纯化条斑紫菜藻蓝蛋白,并对其热稳定性和酸碱稳定性进行研究。采用D-半乳糖致亚急性小鼠衰老模型,研究藻蓝蛋白的抗衰老作用。结果:在常温下,40%饱和度的硫酸铵盐析条件下,紫菜藻蓝蛋白纯度达到最大值1.73;紫菜藻蓝蛋白在30℃时、中性溶液环境时稳定性良好;藻蓝蛋白处理后均能显著提高衰老模型小鼠的胸腺指数、脾脏指数和血清中的SOD活性(P<0.05,P<0.01),显著降低血清中的MDA含量(P<0.05,P<0.0 1)。结论:紫菜藻蓝蛋白具有较强的抗衰老作用。
译  名:
Separation, Purification and Anti-Aging Activity of Phycocyanin from Porphyra yezoensis

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