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吃野菜前要浸泡氽水

关键词:
盐水浸泡;野菜;保健功效;烹调;水处理;营养;种菜
摘  要:
很多人钟情于吃野菜,认为有一定的健康保健功效.有些野菜营养确实很丰富,但毕竟只是一种菜,不要吃得太多.新鲜野菜在烹调上宜低温烹调,忌高温烹调.烹饪前一定要先择净,用淡盐水浸泡30分钟,要经氽水处理,忌生拌、生炝.

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