正交试验优化猪血制备亚硝基血红蛋白   [程燕, 姜无边, 符绍辉]   肉类研究   2014,28 (3) 10-13

猪副产品的开发的利用   [赵从民, 张文]   肉类研究   2003 (2) 48

超声波辅助酶解制备猪血源抗氧化肽   [唐雯倩, 成晓瑜, 刘文营, 刘成国]   肉类研究   2015 (11) 10-14

工艺条件对猪血凝胶质构特性和持水力的影响   [张佳敏, 王卫, 白婷, 吉莉莉]   肉类研究   2016,30 (7) 16-20

猪血中生物活性物质的开发与应用   [杨桂有, 蔡克周, 程榆茗]   肉类研究   2009 (11) 91-94

高效液相色谱-串联质谱法测定猪血中盐酸可乐定和盐酸赛庚啶   [杨挺, 许秀琴, 赵健, 章豪, 吴银良, 王立君, 朱勇]   肉类研究   2015 (6) 25-28

超声辅助酶解制备猪血血红素及紫外-可见吸收光谱分析   [刘文营, 张振琪, 成晓瑜, 李迎楠, 贾晓云, 李家鹏, 陈文华, 曲超]   肉类研究   2016 (3) 1-4

从猪血中提取血红素的研究   [李盛华, 王成忠, 于功明]   肉类研究   2008 (10) 35-37+76

超声波法提取猪血液中血红蛋白的研究   [周玲, 阚建全, 汪学荣]   食品科学   2009,30 (4) 92-95

猪血喷雾干燥工艺参数的探讨   [汪黎]   肉类研究   2010 (12) 92-94