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HPLC法快速测定婴幼儿配方奶粉中维生素B_2

作  者:
阎龙宝;王浩
单  位:
国家食品质量安全监督检验中心
关键词:
高效液相色谱仪;婴幼儿配方奶粉;维生素B2
摘  要:
建立了快速测定婴幼儿配方奶粉中维生素B2的高效液相色谱测定法。方法采用ZorbaxXDB-C18(5μm,4.6mm×250mmi.d)反相色谱柱,以0.05mol/L乙酸钠水溶液:甲醇(60:40,V/V,调pH值4.5)为流动相,流速为1.0mL/min,进样量10μL。方法定量限0.5mg/kg,加标回收率86.7%~91.9%,线性范围0.00~1.00μg/mL,相对标准偏差为2.12%。该法具有样品预处理简单,灵敏度高,分析时间短等优点,适用于婴幼儿配方奶粉中维生素B2的快速测定。

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