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Position: Home > Articles > Research Advancement on Applications and Function of Barley Green Food and Nutrition in China 2011,17 (03) 21-23

麦绿素的生理功能及开发研究进展

作  者:
李一卓
单  位:
西南大学食品学院
关键词:
麦绿素;生理功能;开发现状
摘  要:
主要介绍麦绿素的生理功能的研究进展、保健食品开发现状及其发展前景等。
译  名:
Research Advancement on Applications and Function of Barley Green
作  者:
LI Yi-zhuo (College of Food Science,Southwest Uriversity,Chongqing 400716,China)
关键词:
barley green;physiological function;production status
摘  要:
This paper mainly introduced research advances on the physiological function of barley green,health food production status and its development prospect.

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