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中药发酵及其在家禽业的应用前景

作  者:
黄迪海;张伟;刘霞;秦卓明
关键词:
中药发酵;生物转化;家禽业;应用
摘  要:
本文对利用现代微生物技术对传统中药的发酵进行了综述,揭示了中药发酵的生物转化及其在产生新的活性物质、提高药效和改变毒性等方面的机制,明确了中药发酵在家禽产业方面具有广阔的应用前景。

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