年产5万吨米酒生产线设计   [梁中坚]   食品科学   1998,19 (8) 52-54

浅谈北方小采种植技术   [李雷]   农民致富之友   2020 (5) 7

无曲液态米酒酿酒酵母筛选   [郑瑞龙, 杨传佳, 钮成拓, 郑飞云, 王金晶, 李崎, 刘春凤]   东北农业大学学报   2022,53 (2) 51-62

银杏米酒酿造工艺研究   [王海军, 李升福, 闻海波, 李思源]   安徽农学通报   2021,27 (18) 120-123

高效液相色谱法测定米酒中生物胺的含量   [陈智毅, 陈聪汉, 肖永坚, 黄进, 杨春英, 刘学铭]   食品科学   2013,34 (12) 229-233

1株产香真菌的筛选及其协同米根霉对米酒发酵的影响   [赵婷婷, 卢倩文, 宋菲菲, 徐顾榕, 蔡婷, 向文良, 朱建清]   食品科学   2017 (14) 42-48

树舌滋补甜米酒的研制   [凌云, 侯卫国, 董元荣, 连宾, 袁生, 戴传超]   食品科学   2005,26 (9)

孝感糯稻产业化发展的思路和对策   [王文, 黄志金]   湖北农业科学   2018 (17) 123-125

低度糜子海红果米酒工艺优化及品质研究   [关正萍, 罗欣]   江苏农业科学   2019,47 (16) 194-197

米酒液态发酵过程中理化指标和风味物质变化规律   [张洋洋, 张伟国, 徐建中, 钱和, 马雄承, 朱幸炜]   东北农业大学学报   2020,51 (12) 79-89