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果蔬良好农业规范的发展现状和应用展望

作  者:
吕婕;吕青;邓学农;江晓路;牟海津
单  位:
青岛出入境检验检疫局;中国海洋大学
关键词:
良好农业规范(GAP);果蔬;发展现状;应用展望
摘  要:
本文对果蔬良好农业规范(GAP)在美国、欧盟、加拿大、澳大利亚和中国的发展现状进行了综述,对中国果蔬良好农业规范的发展前景进行了展望。提出果蔬GAP应建立在风险评估的基础上;果蔬GAP体系不是零风险的体系;可以从根本上解决果蔬源头污染问题;加快农业标准化、现代化进程;将进一步完善原料可追溯性。

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