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奥洛勃朗卡柚主要苦味物质的含量和分布

作  者:
周洲
关键词:
苦味物质;勃朗;Citrus;第一年;第二年;http;柚果;低温胁迫;柠檬苦素;米林
摘  要:
据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.05.034),来自华中农业大学的Jiajing Chen等人研究了奥洛勃朗卡柚(Citrus grandis L.*C.paradisi Macf.)果实组织中主要苦味化合物的含量和分布.此项研究持续3年.结果表明,由于第一年的低温胁迫,第一年和第二年柚果中苦味物质积累较多,而第三年果实中苦味物质含量很低,

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