综合标准化在生猪养殖中的应用研究   [石江甜, 杨惠婷, 张倩勉]   现代畜牧兽医   2021 (11) 84-88

益生菌干酪的研究进展   [贾宏信, 龚广予, 郭本恒]   食品科学   2013,34 (15) 355-360

HACCP在西式烟熏香肠中的应用   [陈红梅, 张滨]   肉类研究   2010 (2) 55-58

谈谈贡丸的加工   [李彦军, 罗奎, 薛向阳]   肉类研究   2005 (11)

食用农产品供应链风险识别及其安全监督管理研究进展   [金海水, 刘永胜]   食品科学   2015,36 (13) 265-271

风干肠加工新工艺与质量关键点控制   [张凤宽, 于雷, 马丽丽, 李颖]   肉类研究   2001 (3) 23-24

HACCP体系在油浸烟熏扇贝罐头生产企业的建立与实施   [刘鑫, 赵鹏, 黄振, 姜桂芬, 刘涛, 张顺涛]   渔业研究   2021,43 (3) 282-290

关于关键控制点和关键限值的确定   [石瑞芳, 吕德坤, 钱和]   肉类研究   2006 (3) 17-22

HACCP在酸奶加工工艺中的应用   [乔淑清, 张建军, 刘志广]   食品科学   2004,25 (11) 452-456

对家禽养殖场防疫管理关键点探讨   [麦合木提·吐尼牙孜]   中国畜禽种业   2017 (6) 29-30