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湖南子莲的栽培技术

作者：

杨继儒

单位：

湖南省农科院园艺所

摘要：

湘莲按其适应水位的深浅分为浅水莲和深水莲两大类。浅水莲适宜的生长水位15～25厘米,最深40厘米。主要种植于稻田,近年大量在湖区低洼稻田中发展,少数种植于池塘、河沟。主要品种有寸王莲、大叶帕、乌莲。深水莲多种植于深水池塘、河坝、港汊,水位一般60～80厘米深,最深达1.2米,多为中、晚熟品种,主要品种有九溪红、冬瓜莲、水鱼蛋。其主要栽培技术要点如下: 一、浅水莲栽培技术 (一)莲田选择与定植前的准备工作选择土壤疏松、肥沃、有机质含量高、淤泥层深15～20厘米且排灌方便、阳光充足的水稻田。于秋冬泡水越冬,或选冬季绿肥田,于翌年3月下旬到4月上旬浅耕2～3遍、重施基肥,每亩施绿肥1～2吨,猪牛粪1～1.5吨,磷钾复合肥50～80公斤后,耙两遍使肥泥混合。选择符合品种特征、顶芽完好的种藕,每支藕具2～3节。浅水莲多选用早熟、长鞭快、出花早的品种。每亩用种量40～60公斤。 (二)栽植 4月上旬定植,栽植密度根据土壤肥力、基肥多少和管理水平而定;肥稀瘦密。中等肥力稻田一般每亩插整藕80ryl00支,每亩括22～26丛,每丛3～4支种藕,丛行距为6～7X3～5米。定植时莲田留浅水,按丛行距确定每丛位置和种藕的支数,藕头对应交叉放置,将藕头稍向下斜插入泥中,或侧放按入泥中,藕后把可稍露泥外。距*山一罔要求最少离田埂1.5米以上,藕头均朝向田中心,少数可平行于田埂放置。靠近田埂的一圈定植丛,每丛放藕数可稍多l～2支,以留作缺株时补苗用. 冬季绿肥田则按丛行距挖定植水坑,将种藕定植坑内,待绿肥生长旺盛时再耕翻输平。 (三)莲田管理 1.中耕除草:全年进行2～4次。第一次中耕于定植后20～30天进行,若莲田偏酸,每亩可施石灰40～7。公斤,使莲田PH值达0.8～7。中耕时结合除草,中耕后晒田l～2天,但不能晒硬泥。在莲叶满日前,必须完成中耕。 2.灌溉:前期莲苗尚小,水温亦假,要求浅水灌溉(水深3～7厘米),以促进莲苗生长。达到早熟的目的。随着气温的上升、立叶的生长,灌水深度可逐渐增加。6月中旬,当莲叶将近满田时,水深可达12～16厘米,有防止骤冷骤热和防风的作用。但每次灌水不能淹没荷叶。7月中旬到8月中旬,是湖南省高温干燥季节,也是莲开花结实旺盛时期,此时莲田应保持水深15～25厘米,有防止烫伤、枯叶、延长开花期的作用。 3,看苗追肥:湘莲追肥要求“早”、 “勤”、“稳”。第一次追肥要早,在莲苗生长前期,即种藕定植后一个月,看苗追施少量“提苗肥”;若基肥充足,莲叶翠绿,莲苗生长正常则不施或少施。此后每隔半月看苗追肥一次,此乃“勤”,每次追肥的种类不应相同,不能单施化学氮肥,应交替施用枯饼、畜粪、复合肥、腐殖酸肥以及稀土微肥。当莲鞭长达2米时,结合去老湖,追一次枯饼肥。5月下旬到6月,追肥应掌握“稳”,如果莲叶过分密集、肥大、色浓,而花苞少则停止追肥。7月份湘莲进入营养生长和生殖生长旺盛时期,为了增加花数和提高结实率,需加大追肥量,每亩施复合肥50公斤,尿素20～25公斤,可分两次施下。 4.清除老藕。调整莲鞭,摘除枯叶.5月下旬到6月上旬,当莲鞭长出5～6.片立叶时,应将已开始腐烂的种藕折断取出,并将老藕处泥土深翻,换进新士,施入枯肥,后调人新莲鞭。当莲鞭先端接近田埂时应及时调转鞭头,每4～5天进行一次,使莲鞭走向平行于田坎或朝向田中心处。摘除已枯黄或已变黑褐色的浮叶及过于密集的侧鞭小叶,使之通风透光。、’5.防治病虫害,湘莲害虫主要有蚜虫、斜纹夜盗蛾、金龟子丁食根金花虫;·。主要病害有腐败病等。; (1)蚜虫。一般发生在5-7月,以6月危害最严重,造成叶片、花瓣卷缩,畸形,枯黄,花苞萎缩死亡。可用 40 gro乐果乳剂100Q倍液喷杀。 (2)斜纹夜盗蛾。6～8月以多代幼虫重复为害,7～8月为为害高峰期,严重时将叶片吃光,还咬食花、蓬等,是莲田主要害虫。可采取摘卵块、手提幼虫等人工捕杀方法,针剂防治可用苏云金杆菌(乳剂)SO。倍液或敌敌畏乳剂1000倍液喷杀。 (3)莲腐败病。发生在6～7月,主要危害莲鞭、荷梗塞部及鞭节,使变褐腐烂,造成莲叶失水干枯,整株死亡。主要采取农业防治法,一般可用稻莲轮作或水旱轮作;选择无病种藕;施用腐熟肥料,前期浅水灌溉以及适当晒田,施用石灰或石灰氮;后期保水;在莲田管理过程中防止联断、折伤莲鞭和荷梗,减少病菌侵入机会。 (四)采摘加工当莲建开始变紫褐色,莲房孔开‘始张开,莲子颜色为紫褐色即可将莲篷采回加工。 “通心白莲”。挖出莲子。‘剥去外壳,扭挤抹去种皮,再用通心小棍对莲子胚轴基部去芯,干制后即可收藏。。湘莲从7月到8月陆续:.采收,9月收完。当蓬蓬和莲子变黑褐色、干缩、坚硬时,如不及时采摘会请行脱落。二、深水莲栽培技术深水莲是利用水深在1米左右的浅湖或塘坝、一港汉栽培湘莲.由于水位较难控制,暴涨暴跌的。情况时有发生,深水莲管理多有不方便之处,栽培较粗放,故单产较低且不稳定。种掉时应有专人负责划出责任范围,尽量选择流连小、水位较稳定的地方栽植,。使用耐深水的品种.播种量比浅水莲稍多,深水莲因挖藕不方便。放种植一年可陆续采收’一s一年。一但时间越长,结藕越多,枝叶越繁茂,开花数越少,产量越低。如果加以必要的人工管理。如防洪、管水、除草、割叶,及时采收等,将显著提高产量. 塘坝莲因水面仅几亩到十几亩,水位较稳定,栽培管理较为方便_除结合养鱼外,每隔三年可清塘一次,挖出老藕。重新栽植一次,壳莲亩产可稳定在40～70公斤。湖南子莲的栽培技术@杨继儒$湖南省农科院园艺所

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