盐渍猪肠衣的加工   [姜华]   肉类研究   2002 (3) 22-33

天然肠衣漂白处理方法研究   [刘士江]   肉类研究   2007 (12) 39-40

盐嗜肠衣的处理方法   [刘士江, 李红卫, 赵建敏]   肉类研究   2001 (3) 36+9

肠衣变色原因及漂白方法研究   [李洪军, 贺稚非, 赵钢, 王良英, 丁燕, 张荣强]   肉类研究   1992 (4) 27-30

杂质引起肠衣出现斑点及消除   [刘士江, 霍立锐]   肉类研究   1999 (3) 38

高品质肠衣对香肠包装的重要性   [张建岭, 贾军柱]   肉类研究   2005 (5) 30-32

基质固相分散萃取-液相色谱串联质谱对肠衣中磺胺类药物残留的测定   [刘谦]   中国动物检疫   2014,31 (7) 97-100

河北:肠衣出口逆势上扬   []   中国畜禽种业   2009,000 (6) 154

肠衣携带细菌情况的分析及对策   [仇保丰, 宋鸿雁, 郭桂萍, 蔡宝亮, 邵义祥, 顾炳泉, 刘文斌, 高逢结, 王匀]   中国动物检疫   2014 (1) 30-33

肠衣加工过程中拉伸特性和色差变化分析   [陈菲, 王道营, 刘芳, 诸永志, 徐为民, 焦迎春, 孙晓冬]   南方农业学报   2011,42 (10) 1288-1290