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利川莼菜优质高产栽培及加工技术

作  者:
袁政;卓万凯;刘长怀;朱启学;牟春华;刘建桥;周继武;谭俊
关键词:
加工技术;优质高产栽培;莼菜;绿色食品标志;标准化委员会;多年生草本;农业标准化;湖北省
摘  要:
莼菜为多年生草本水生植物,属睡莲科,在我国浙江、江苏、湖北、四川、重庆、黑龙江等地都有分布.湖北省利川市自1987年开始莼菜人工栽培和加工,至2007年栽培面积已达1200hm^2.利川莼菜先后被湖北省人民政府授于"湖北省名牌产品"、获绿色食品标志认证及国家地理标志保护.利川市还建立了莼菜原生态环境保护区,最近义通过了国家标准化委员会农业标准化莼菜示范区的建设验收.

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