超微化雷竹笋膳食纤维的结构表征及其功能特性   [李璐, 黄亮, 苏玉, 付晓康]   食品科学   2019,40 (7) 74-81

气调包装抑制去壳雷竹笋褐变的研究   [孔凡春, 陆胜民, 张娜, 王群]   食品科学   2005,26 (1) 238-241

雷竹笋不同部位的游离氨基酸含量   [莫润宏, 汤富彬, 丁明, 屈明华, 倪张林, 沈丹玉, 钟冬莲]   浙江农业科学   2012,1 (7) 961-963

氮磷钾配施对雷竹笋产量的影响   [胡国成, 陈丁红, 潘建立, 黄仨仨, 李良华]   浙江农业科学   2014,1 (9) 1355-1357

7个雷竹类型(种源)竹笋营养及矿质元素含量分析   [王海霞, 曾庆南, 程平, 余林, 况小宝, 李怡]   南方林业科学   2019 (5) 36-39

雷竹笋中金属元素含量的测定分析   [张规富, 范付华]   湖北林业科技   2008 (2) 18-20

雷竹笋采后生理及其贮藏技术研究   [顾青, 朱睦元, 王向阳, 潘建伟]   浙江大学学报(农业与生命科学版)   2002,28 (2)

雷竹笋早产高效经营技术及效益分析   [潘志强]   安徽林业科技   1995,000 (2) 30-31

雷竹笋总黄酮和总甾醇的抗氧化性与抑菌性   [彭昕, 黄亮, 王平, 孙小青, 李璐]   经济林研究   2017,35 (3) 179-185

雷竹笋采后贮藏生理的研究   [林海萍, 吴家森, 付顺华, 季宗富]   江苏林业科技   2002,29 (2) 16-17