鱿鱼皮营养成分分析   [管雪娇, 邓尚贵]   安徽农业科学   2013 (27) 11135-11137

响应面法优化鱿鱼皮酶解工艺研究   [钟机, 金红, 孙鹤, 李惠芳, 陈丽娇]   渔业现代化   2016,43 (3) 49-54

鱿鱼皮胶原蛋白模拟鱼鳔加工工艺技术研究   [何韩炼, 雷学勤, 王岳庆, 杨金生, 谢超]   浙江海洋学院学报(自然科学版)   2014,33 (5) 420-424

鱿鱼皮胶原蛋白提取前处理的条件优化   [王燕, 付万冬, 吴亮亮, 郑斌]   饲料工业   2011,32 (7) 18-20

鱿鱼皮胶原蛋白的提取及在化妆品中的应用   [刘克海, 秦玉青, 徐海波, 刘承初]   水产科学   2008,27 (8) 411-413

鱿鱼皮胶原蛋白的功能特性   [曾庆祝, 许庆陵, 郭恒斌]   水产学报   2009,33 (1) 139-145

酶法水解鱿鱼皮制备多肽工艺的研究   [林燕, 王鸿飞, 李和生, 刘飞, 毛方华]   食品工业科技   2011 (3) 204-207

高透明度脱色鱿鱼皮胶原的制备工艺研究   [廖妙飞, 付万冬, 杨会成, 张伟杰, 郑斌, 钟明杰]   食品工业科技   2016,37 (24) 221-225+232

复合酶法制备鱿鱼皮胶原蛋白抗冻肽的工艺研究   [蔡金秀, 马佳雯, 何璐瑶, 曹少谦, 戚向阳]   核农学报   2023 (4) 749-757