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黄颡鱼饲料中酶解鱼溶浆粉、酶解虾溶浆粉和酶解鱿鱼内脏溶浆粉替代鱼粉的研究

作  者:
吕斌;孙飞;吕昊;易皓明;石瑶瑶;郁浓;叶元土;蔡春芳;吴萍;吴代武;浦琴华
单  位:
浙江一星实业股份有限公司;苏州大学基础医学与生物科学学院;浙江丰宇海洋生物制品有限公司
关键词:
黄颡鱼;酶解鱼溶浆粉;酶解虾溶浆粉;酶解鱿鱼内脏溶浆粉;生长
摘  要:
本试验旨在研究饲料中酶解鱼溶浆粉(SHM)、超微酶解鱼溶浆粉(TSHM)、酶解虾溶浆粉(SPM)和酶解鱿鱼内脏溶浆粉(HSVM)替代鱼粉后对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)生长性能、鱼体生理健康的影响.以含30.0%鱼粉饲料为对照组(FM组),按照鱼粉蛋白含量的35.0%、55.0%和75.0%分别添加各种酶解溶浆粉,得到分别含10.4%(SHM1组)、16.4%(SHM2组)和22.2%SHM(SHM3组),分别含9.9%(TSHM1组)、15.5%(TSHM2组)和21.2%TSHM(TSHM3组),分别含13.0%(SPM1组)、20.3%(SPM2组)和28.0%SPM(SPM3组),以及含27.0%鱼粉+3.0%HSVM(HSVM组)的共11种等氮等脂试验饲料.选取初始体重为(17.64±0.14)g的黄颡鱼幼鱼1320尾,随机分成11组,每组3个重复,每个重复40尾.试验期8周.结果表明:1)与FM组相比,HSVM组的特定生长率(SGR)增加了12.52%(P>0.05),饲料系数(FCR)下降了12.67%(P>0.05);HSVM组的蛋白沉积率(PRR)显著升高(P<0.05),而脂肪沉积率(FRR)差异不显著(P>0.05).2)与FM组相比,SHM1、TSHM1组的SGR分别下降了8.15%和5.98%(P>0.05),FCR分别增加了14.93%和10.41%(P>0.05);SHM1、TSHM1组的PRR分别降低了13.76%和24.30%(P>0.05),FRR分别降低了34.25%和71.66%(P<0.05);SPM1组的SGR降低了22.28%(P<0.05).3)与FM组相比,SHM1、TSHM1和SPM1组的鱼体水分含量差异不显著(P>0.05),鱼体粗蛋白质和粗灰分含量显著增加(P<0.05),鱼体粗脂肪含量显著下降(P<0.05).与FM组相比,HSM1、TSHM1和HSVM组的肥满度(CF)、脏体比(VSI)和肝体比(HSI)均无显著差异(P>0.05),而SHM3和SPM3组的CF、VSI和HSI均显著降低(P<0.05).4)与FM组相比,SHM3、TSHM3、SPM1、SPM2和SPM3组的血清甘油三酯(TG)含量显著下降(P<0.05),SHM3、SPM2和SPM3组的血清高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)含量显著升高(P<0.05),SHM2、TSHM2、SPM3和HSVM组的血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著升高(P<0.05),SHM3和SPM3组的血清谷草转氨酶(AST)活性显著升高(P<0.05),TSHM1、TSHM2、TSHM3、SPM1、HSVM组的血清总胆汁酸(TBA)含量显著升高(P<0.05).由此可见,在黄颡鱼饲料中添加10.4%SHM和9.9%TSHM可以完全替代30.0%鱼粉;饲料中过高添加水平的SHM、TSHM、SPM会导致黄颡鱼生长性能和饲料效率的下降,而且SHM和TSHM的效果优于SPM;用3.0%的HSVM替代等量鱼粉对黄颡鱼的生长具有积极影响.
译  名:
Replacement of Fish Meal by Hydrolysate Stickwater Meal, Hydrolysate Shrimp Paste Meal and Hydrolysate Squid Viscera Meal in Diet of Yellow Catfish ( Pelteobagrus fulvidraco)

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