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谁来取代苏丹红-胭脂虫这迷

作  者:
虞国跃
关键词:
苏丹红;胭脂虫;人工合成色素;人体健康;天然色素;食品;化妆品;胭脂红
摘  要:
2006年的"苏丹红"事件,使人们对于食品中的红色胆战心惊,甚至有人不再食用红颜色的食品.人工合成色素"苏丹红"等对人体健康的危害极大,世界各国纷纷禁止苏丹红等人工合成色素在食品、化妆品等领域的使用,并希望用天然色素来取代.实际上,在150多年前.即在人工合成第一种苯胺染料之前,人们所用的颜料均取于自然,而胭脂红是最为重要的一种.

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