薏苡仁副产物的营养、功能性成分及对仔猪生长性能的影响
- 摘 要：
- 对薏苡副产物的营养和功能性成分进行测定,并评估其作为一种新型仔猪饲用原料对仔猪生产性能的影响。应用分光光度、紫外分光光度及其他饲料成分测定方法,测定薏苡加工后的副产物营养及功能性成分,并将该副产物添加到仔猪饲料中,通过记录和测定仔猪的生产性能和仔猪腹泻率,考察其作为仔猪新型饲用原料对仔猪生产性能的影响。结果表明:薏苡仁糠粗脂肪含量为72.03mg·g-1,显著高于薏苡仁、碎薏苡仁、薏苡仁酒糟和小麦麸皮;薏苡仁酒糟粗蛋白含量为390.83mg·g-1,显著高于薏苡仁、碎薏苡仁、薏苡仁糠和小麦麸皮;碎薏苡仁和薏苡仁糠的粗多糖含量、总黄酮含量和甘油三油酸酯含量,均显著高于小麦麸皮。仔猪的饲喂结果表明,薏苡仁加工副产物添加喂饲后仔猪的平均日增重（ADG）均高于对照组,其中薏苡仁糠组的ADG最高,为0.384kg·头-1·日-1,显著高于对照组;其次是碎薏苡仁组,其ADG为0.366kg·头-1·日-1,也显著高于对照组;薏苡仁加工副产物添加喂饲后仔猪的料重比（F/G）均优于对照组,其中薏苡仁糠组的F/G最低,为1.588,比对照组降低12.84%,差异显著;同时薏苡仁加工副产物对仔猪腹泻均有明显的控制效果;综合仔猪生长性能、控制腹泻效果及经济效益的比较分析,饲喂效果依次为薏苡仁糠>碎薏苡仁>薏苡仁酒糟。综上分析表明薏苡仁加工副产物尤其是薏苡仁糠,完全可以替代小麦麸皮在仔猪日粮中添加。
关键词：薏苡仁;副产物;功能性成分;生长性能;
相似文章
-
薏苡仁在曲霉发酵过程中成分及抗氧化性变化的研究 [刘畅, 岳文明, 何聪芬, 董银卯, 王昌涛] 食品科学 2009,30 (23) 200-203
-
薏苡仁中多种农药残留的测定 [李俊, 王震, 庞宏宇, 郭晓关, 任玉娟, 吴旭刚] 食品科学 2012,33 (4) 148-152
-
黔产薏苡仁及其产地土壤重金属污染的特征 [岑如香, 张旺, 韦小了, 付天岭, 何腾兵] 水土保持通报 2021,41 (1) 103-111
-
薏苡仁综合开发利用 [陆雅丽, 王明力, 闫岩] 中国食物与营养 2013,19 (04) 64-66
-
薏苡仁的营养与药用价值 [胡军, 金国梁] 中国食物与营养 2007 (06) 57-58
-
薏苡仁提取油的成分分析 [赵为武, 李俊, 郭晓关, 庞宏宇, 王震] 安徽农业科学 2014 (1) 267-268+315
-
庄河产薏苡仁中多糖含量的测定 [赵晓蕾, 王小瑜, 李恃圻, 撒楠, 金黎明, 胡文忠] 安徽农业科学 2011,39 (27) 558+561
-
直链和支链淀粉对薏苡仁面包膨松度的影响 [陆雅丽, 王明力, 闫岩, 吴映梅, 李珊珊] 江苏农业科学 2014 (5) 224+237
-
薏苡仁走快价升 [] 现代农业研究 2008,000 (1) 57
-
广西壮药薏苡仁色素的提取及稳定性的研究 [黄连秋, 覃冬, 谢燕飞, 梁绍兰, 曹雪莹, 黄锁义] 农业机械 2011 (29) 166-168
