薏苡仁在曲霉发酵过程中成分及抗氧化性变化的研究   [刘畅, 岳文明, 何聪芬, 董银卯, 王昌涛]   食品科学   2009,30 (23) 200-203

薏苡仁中多种农药残留的测定   [李俊, 王震, 庞宏宇, 郭晓关, 任玉娟, 吴旭刚]   食品科学   2012,33 (4) 148-152

薏苡仁副产物的营养、功能性成分及对仔猪生长性能的影响   [林忠宁, 李兆龙, 陆烝, 肖学奎, 应朝阳]   福建农业科技   2021 (10) 6-11

黔产薏苡仁及其产地土壤重金属污染的特征   [岑如香, 张旺, 韦小了, 付天岭, 何腾兵]   水土保持通报   2021,41 (1) 103-111

薏苡仁综合开发利用   [陆雅丽, 王明力, 闫岩]   中国食物与营养   2013,19 (04) 64-66

薏苡仁的营养与药用价值   [胡军, 金国梁]   中国食物与营养   2007 (06) 57-58

薏苡仁提取油的成分分析   [赵为武, 李俊, 郭晓关, 庞宏宇, 王震]   安徽农业科学   2014 (1) 267-268+315

庄河产薏苡仁中多糖含量的测定   [赵晓蕾, 王小瑜, 李恃圻, 撒楠, 金黎明, 胡文忠]   安徽农业科学   2011,39 (27) 558+561

直链和支链淀粉对薏苡仁面包膨松度的影响   [陆雅丽, 王明力, 闫岩, 吴映梅, 李珊珊]   江苏农业科学   2014 (5) 224+237

广西壮药薏苡仁色素的提取及稳定性的研究   [黄连秋, 覃冬, 谢燕飞, 梁绍兰, 曹雪莹, 黄锁义]   农业机械   2011 (29) 166-168