中国农业科学院农业信息研究所 主办
当前位置: 首页 > 文章 > 高效液相色谱法定量分析茶籽粕中的茶皂素

高效液相色谱法定量分析茶籽粕中的茶皂素

武汉工业学院食品科学与工程学院;武汉工业学院分析测试中心;国家粮食局武汉科学研究设计院

摘  要:
以脱脂冷榨茶籽饼粕为原料,采用反相ODS填料纯化制备茶皂素标准品,并采用紫外吸收光谱、红外光谱及质谱对该标准品进行鉴定;采用自制标准品为标样,建立一种高效液相色谱法定量分析茶籽饼粕中茶皂素含量的方法。高效液相色谱法条件为反相ODS色谱柱、检测波长215nm、柱温室温、流速1.0mL/min、流动相以乙腈-水体系进行梯度洗脱(0~5min内乙腈体积分数保持为20%,5~10min内流动相乙腈体积分数从20%增至100%,10~15min内流动相乙腈体积分数从100%回至20%)。采用该条件检测得到的茶皂素峰型对称,保留时间合适,杂峰和茶皂素峰分离度较高。

关键词:高效液相色谱法;茶籽粕;茶皂素;检测

PDF下载 引用

所属期刊

食品科学

ISSN: 1002-6630

CN: 11-2206/TS

相似文章

推荐期刊