小批量稻谷种子蛋白质含量的近红外透射光谱分析
广东省农业科学院水稻研究所/农业部水稻遗传改良重点开放实验室/广东省水稻育种新技术重点实验室;西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 摘 要：
- 以完整水稻种子为样品,利用近红外透射谷物分析仪对186份批量稻谷进行扫描并测定了蛋白质含量的参比数据。采用多种数学计量学处理方法和不同的回归统计方法进行定标曲线的开发和比较,优化得到了小批量水稻种子蛋白质含量测定的近红外定标方程。其定标标准偏差(SEC)、交叉检验标准误差(SECV)、定标相关系数(RSQ)和交叉验证相关系数(I-VR)分别为0.255 8、0.279 5、0.972 8、0.967 5。研究采用整粒小量样品(5 g)来分析,效果较好,可直接用于育种早世代选择。
关键词：近红外透射光谱;水稻;小批量种子;蛋白质含量
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