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食用天然色素的营养保健作用

苏州农业职业技术学院食品系

摘  要:
食用天然色素是一种天然食品添加剂,具有广阔的应用前景。本文重点介绍了几种天然食用色素的营养和保健作用。

关键词:食用天然色素;营养;保健

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中国食物与营养

ISSN: 1006-9577

CN: 11-3716/TS

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