脱脂在异黄酮分析中的作用   [荆海强, 刘兆荣, 孙震, 朱燕]   食品科学   2003,24 (1) 105-107

酶法提取芝麻中的短肽   [刘爱文, 陈晓刚, 陈忻, 卜海东]   食品科学   2010,31 (22) 145-148

养殖大黄鱼脱脂脱腥处理前后挥发性成分的变化   [杨倩倩, 邱杨, 余以刚, 肖性龙, 吴晖]   食品科学   2012,33 (14) 206-210

多脂红身鱼鱼糜脱脂方法的对比实验研究   [欧阳杰, 蔡淑君, 林蔚, 张敬峰, 沈建]   食品科学   2009,30 (24) 179-182

灭酶和脱脂预处理对麦胚分离蛋白理化性质和营养价值的影响   [朱科学, 周惠明, 朱振]   食品科学   2008,29 (1) 31-35

鲟鱼肉营养成分分析及其应用技术   [郝淑贤, 石红, 李来好, 杨贤庆, 岑剑伟]   食品科学   2008,29 (9) 318-320

酶解猪皮制备胶原蛋白工艺   [蔡克周, 姜绍通, 胡红梅, 何宇洁, 卢进峰, 潘丽军]   食品科学   2011,32 (z2) 50-53

脱脂在异黄酮分析中的应用   [荆海强, 刘兆荣]   食品科学   2003,24 (1) 105-107

研究发现食用脱脂奶制品会影响女性生殖能力     食品科学   2007,28 (3) 267

脱脂对不同生长期苜蓿膳食纤维含量及其提取得率的影响   [于安芬, 许文艳, 李瑞琴, 徐美蓉]   中国食物与营养   2021 (8) 38-41