烹调方法对马铃薯抗氧化活性及多酚类物质含量的影响   [李葵花, 高玉亮, 崔林, 林学泰]   吉林农业大学学报   2012,34 (5) 562-565+570

卫生部公告:尚无熟食使人感染禽流感   []   中国动物检疫   2006,023 (1) 7

松辽风味菜类食品丙烯酰胺成因分析   [冯小兰]   安徽农业科学   2013 (35) 296-297

拌鱿龙戏凤   [乔龙]   山东农机化   2001,000 (4) 28

广东风味菜肴形成丙烯酰胺的统计分析   [王玉宝]   中国食物与营养   2011,17 (02) 79-81

烹调方法和贮藏方式对香椿和圆生菜中亚硝酸盐含量的影响   [吴兴雨, 雷蕾, 曹阔, 孙丰梅]   河北北方学院学报(自然科学版)   2019,35 (11) 40-45

水产食谱-荷包鱼   [朱德英]   中国水产   1959,000 (20) M024

梧州的嘉鱼   []   中国水产   1964,000 (1) 15

几种蔬菜和调味品的正确烹调   [牛俊丽]   新疆林业   2001,000 (4) 33

魔芋传统食品-鲜魔芋豆腐   [张友富]   农村实用技术   2001,000 (3) 56-57