黑甜玉米乳酸菌饮料的工艺研究   [张彧, 李杰, 高云, 叶淑红]   食品科学   2006,27 (10) 412-415

苡米百合发酵型富硒乳酸菌饮料的研制   [李新社, 曾建德]   中国食物与营养   2008 (03) 41-44

褐色乳酸菌饮料加工工艺优化   [邵士凤, 刘洋, 提伟钢]   乳业科学与技术   2014,37 (3) 1-4

高钙乳酸菌饮料的研制   [沈天慧]   乳业科学与技术   2000 (4) 26-28

HACCP体系在乳酸菌饮料中的应用   [田维荣, 屈小媛, 胡萍]   乳业科学与技术   2012,35 (4) 11-14

副干酪乳杆菌发酵制备牛乳抗氧化肽饮料工艺优化   [陈苏婉, 汤颖秀, 代春华, 何荣海, 马海乐]   乳业科学与技术   2017,40 (5) 1-7

副干酪乳杆菌发酵制备牛乳抗氧化肽饮料工艺优化   [陈苏婉, 汤颖秀, 代春华, 何荣海, 马海乐]   乳业科学与技术   2017 (5) 1-7

杏鲍菇乳酸菌饮料的研制   [唐玉琴]   食用菌   2009,31 (1) 58-60

食品稳定剂在植物蛋白乳酸菌饮料生产中的应用研究进展   [刘芸, 刘波, 邓元源, 刘欣, 阮传清]   福建农业学报   2017 (9) 1043-1049

红枣枸杞乳饮料的研究报告   [樊晓艳]   当代畜牧   2017 (36) 46-48