基于ITS序列分析对疑似白羊肚菌株的分子鉴定   [侯军, 林晓民, 江芸, 牛洪江, 刘峰, 王常容, 刘方]   食品科学   2009,30 (5) 141-144

香菇、杏鲍菇和金针菇的氨基酸组成与蛋白质含量评价   [卢士军, 李泰, 孙君茂, 徐泽群, 戚俊, 刘鹏, 黄家章]   中国食用菌   2022,41 (1) 45-51

杏鲍菇甲壳素对大鼠实验性脂肪肝的预防作用   [黄家福, 林娇芬, 欧一新, 刘静娜, 曹娜, 庄诗怡, 潘秋瑜, 潘裕添]   食品科学   2016,37 (5) 219-222

不同包装膜对杏鲍菇冷藏品质和贮藏效果的影响   [谢丽源, 郑林用, 彭卫红, 唐杰, 黄忠乾, 谭伟, 甘炳成]   食品科学   2015,36 (22) 197-202

富钙杏鲍菇菌丝体酸豆奶的制作   [康德灿, 彭凌, 方荣利]   食品科学   2004,25 (3) 206-208

气调处理对杏鲍菇货架期品质影响的多变量分析   [张璇, 胡花丽, 王毓宁, 李鹏霞]   食品科学   2014,35 (20) 265-270

响应面法优化杏鲍菇菌糠多糖提取工艺   [侯军, 林晓民, 李瑛, 白莉娟, 张家进, 耿翠敏, 张虹, 李冬琳]   食品科学   2010,31 (24) 155-158

苯酚-硫酸法测定杏鲍菇多糖方法的研究   [郭金龙, 陈有君, 孙国琴, 郭九峰, 王蕴华, 朱晓清, 聂奇森]   食品科学   2008,29 (12) 555-558

花生壳混合棉籽壳栽培杏鲍菇技术   [王朝江, 高春燕, 李慧, 张志彬]   食用菌   2021 (2) 40-41,51

杏鲍菇菇头多糖的结构鉴定及生物活性评价   [郑恒光, 沈恒胜, 杨道富, 翁敏劼, 陈君琛]   食品科学   2019 (22) 7-13