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美国:农业部提议对禽肉实施HIMP项目

关键词:
美国农业部;禽肉;食品安全;HACCP;食源性疾病;检验模型;安全检验;检验体系
摘  要:
据美国食品安全新闻网报道,2012年1月份,美国农业部食品安全检验局提议对禽肉实施"基于HACCP的检验模型项目"(HIMP).美国农业部表示,该项目的实施有望革新以往的检验体系,每年可预防5200起食源性疾病,3年内可为纳税人节省9000万美元,这是一项互惠互利的举措.

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