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HPLC法同时测定荔枝肉、皮、核不同构型维生素E含量

作  者:
阿依江·赛勒汗;赫彬彬;修金月;胡文忠;姜波
单  位:
大连民族大学生命科学学院
关键词:
荔枝果肉;果核;果皮;3种构型维生素E(VE);HPLC法
摘  要:
以石油醚为溶剂利用索氏提取法提取了荔枝果肉、果核、果皮的油脂。油样品先用正己烷溶解,再用甲醇定容,其中正己烷含量为20%(v/v)。用Hypersil ODS2 5μm色谱柱,甲醇为流动相,对所提油脂中α、γ-(β)、δ3种构型维生素E(VE)进行测定。试验结果表明,在204nm波长下,α-维生素E(VE)、γ-维生素E(VE)、δ-维生素E(VE)在0~200μg/m L范围内与峰面积有良好的线性关系,标准曲线相关系数r均大于0.9978,α-VE、γ-VE、δ-VE加标平均回收率分别为97.92%、96.59%、99.93%。

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