家庭酿造红葡萄酒中加糖量与浸泡橡木片对品质的影响   [任列花, 张登福]   农村经济与科技   2022,33 (5) 94-96

光度测定法快速测定红葡萄酒中游离SO2   [王运华, 赵玉玲]   食品科学   2002,23 (9) 89-90

美国科学家培育出了含有花青素的禁色番茄     食品科学   2007,28 (2) 52

光度滴定法快速测定红葡萄酒中游离SO_2   [王运华, 赵玉玲, 张玮, 贾名之]   食品科学   2002,23 (9) 89-90

罐储时间对赤霞珠葡萄酒中酚类化合物及抗氧化活性的影响   [房玉林, 孟江飞, 张昂, 张振文, 刘金串, 韩国民, 刘树文]   食品科学   2011,32 (11) 14-20

法国发明海中储存葡萄酒方法     食品科学   2007,28 (7) 559

发酵前热浸渍工艺对干红葡萄酒质量的影响   [张莉, 王华, 李华]   食品科学   2006,27 (4) 134-137

红葡萄酒能抑制食品病原体生长     食品科学   2007,28 (11) 286

石墨炉原子吸收光谱直接进样法测定红葡萄酒中铅   [郭金英, 李丽, 刘开永, 李松彪, 侯玉泽, 宋立霞, 刘松利]   食品科学   2009,30 (18) 233-236

甜红葡萄酒花色苷增色稳定应用研究   [钟瑞敏, 姚宝书]   食品科学   2002,23 (8) 44-47