蜂花粉总黄酮检测方法的研究   [孙丽萍, 田文礼, 朱晓丽, 董捷]   食品科学   2007,28 (1) 262-265

蜂胶软胶囊辅助降血脂人体试食研究   [董捷, 张红城, 胡余明]   食品科学   2008,29 (9) 557-559

黄酮类化合物改性方法的研究进展   [张红城, 吴正双, 高文宏, 董捷]   食品科学   2011,32 (3) 256-261

蜂胶研究的最新进展   [董捷, 张红城, 尹策, 李春阳]   食品科学   2007,28 (9) 637-642

复合蛋白酶酶解油菜蜂花粉及其表征   [高鲲, 张红城, 董捷]   食品科学   2011,32 (20) 99-103

利用不同疏水色谱柱分离蜂王浆主蛋白1   [汪雪玉, 乔江涛, 刘印康, 张红城, 董捷]   食品科学   2017,38 (1) 121-127

蜂胶不同溶剂萃取物组成和抗氧化性的研究   [孙丽萍, 徐响, 黄少康, 杜立, 董捷, 杨佳林]   食品科学   2009,30 (21) 75-78

有机溶剂联合酶法处理对油菜花粉萌发孔通透性改善的研究   [董捷, 张红城, 李春阳, 李慧岩]   食品科学   2008,29 (11) 300-304

茶花花粉蛋白酶解的最佳工艺研究   [董捷, 李慧岩, 张红城, 李春阳, 文镜]   食品科学   2007,28 (7) 226-231

蜂王浆咀嚼片增强免疫力功能实验研究   [张红城, 董捷, 胡余明]   食品科学   2008,29 (8) 579-583