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Position: Home > Articles > Effects of Aerobic Fermentation with Different Strains on Nutritional Value of Citrus Pomace Chinese Journal of Animal Nutrition 2022,34 (3) 2030-2040

不同菌种有氧发酵对柑橘渣营养价值的影响

作  者:
崔艺燕;王超普;邓盾;田志梅;鲁慧杰;李家洲;余苗;马现永
单  位:
广东省农业科学院动物科学研究所
关键词:
柑橘渣;黑曲霉;固态发酵;有氧发酵
摘  要:
本试验旨在研究不同菌种有氧发酵对柑橘渣有机酸、总黄酮、营养成分含量的影响.
译  名:
Effects of Aerobic Fermentation with Different Strains on Nutritional Value of Citrus Pomace

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