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美国农业部将对非O157型大肠杆菌采取"零容忍"政策

关键词:
美国农业部;大肠杆菌;O157;食品供应链;安全检查;高危人群;鲜牛肉;消费者
摘  要:
9月13日.美国农业部宣布.将对6种非O157型大肠杆菌采取"零容忍"政策.确保美国食品供应链的安全.6种非O157型大肠杆菌分别为:O26、O45、O1O3、O1ll、O121、O145,它们将被认定为生鲜牛肉中的"有害掺人物".对于含有该6种菌的生鲜碎牛肉及其组分、嫩牛排将被禁止流入市场.美国农业部食品安全检查局(FSIS)将对该6种大肠杆菌进行检测.防止它们危害消费者的健康.如同O157型大肠杆菌.6种大肠杆菌也会引起严重的疾病甚至死亡.老人与儿童是此种感染的高危人群.此项政策将从2O12年3月5日起实施.

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