芝士爆浆鸡排的制作方法   [本刊编辑部(整理)]   农村百事通   2021 (6) 43

微波消解—硝酸银滴定法测定肉制品中食盐   [祁慧娜, 臧勇军]   肉类研究   2006 (10) 23-24

成熟时间和斩拌时间对低盐牛肉丸品质的影响   [程佳佳, 胡胜杰, 马汉军, 余小领, 赵改名, 张春月, 常冠红]   肉类研究   2018 (5) 9-14

冬季奶牛的饲养管理措施   [张艳利]   兽医导刊   2022 (4) 182-183

肉糜体系成分对淀粉老化特性的影响   [曹苏文, 张沫, 杨玉玲, 游远]   肉类研究   2014,28 (3) 19-23

毛细滴管数滴微型滴定法现场快速测定食盐中的碘酸钾   [蔡成翔, 兰翠玲]   食品科学   2007,28 (8) 395-398

表面活性剂增敏光度法测定食盐中的碘   [刘冬莲, 沈天骄, 刘立华, 刘会媛]   食品科学   2014,35 (12) 186-190

酱油中食盐测定方法的改进   [黄泳原]   食品科学   1999,20 (9) 66-68

啤酒酵母中提取核糖核酸的研究   [朱俊东, 黄国荣, 糜漫天, 郎海滨]   食品科学   2006,27 (2) 160-162

爱尔兰科学家研究在黑香肠中使用盐和脂肪替代品对其物化性质和感官特性的影响     肉类研究   2016 (2) I0002