KCl、乳酸钙替代钠盐对风干香猪肉的品质改善   [唐悠, 刘娜, 朱秋劲, 陈警, 任琼, 周娟, 何腊平, 邓力]   肉类研究   2017 (3) 7-11

韩国解禁α-维他命E等四种食品添加剂     食品科学   2005,26 (11) 162

鸡蛋壳制备乳酸钙工艺条件的研究   [连喜军, 王昌禄]   肉类研究   2002 (2) 37-40

强化钙营养米工艺的研究   [张坤生, 任云霞, 张巧玲, 黄秀贞]   食品科学   2001,1 (5) 44-45

2种保鲜处理对草莓的贮藏效果研究   [李文芬, 谭玉婷, 曾宪强, 汪波]   农学学报   2021 (12) 105-108

乳酸钙对仔姜低温贮藏期间品质影响的多变量分析   [付云云, 蒋成, 张静, 王鹏霖, 姜林君, 廖丽, 孔燕, 闫小倩, 陈安均]   食品科学   2020 (3) 165-170

乳酸钙部分替代氯化钠对鸭肉干品质的影响   [詹昌玲, 陈从贵, 翟颖丝, 方红美, 王武]   食品科学   2009,30 (23) 70-73

真空浸渍对苹果强化营养的研究   [徐珠洁, 谢晶, 刘世雄]   食品科学   2008,29 (11) 142-146

乳酸钙的纯化工艺及对腌菜品质的影响   [龚恕, 阙斐]   湖北农业科学   2015,54 (11) 2702-2706

采前钙处理对贮藏期间青花菜苗品质的影响   [丁昱天]   吉林农业   2018 (20) 45