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Position: Home > Articles > 兽药残留的危害及控制措施 Heilongjiang Animal Science and Veterinary Medicine 2009 (2) 98-99

兽药残留的危害及控制措施

作  者:
王玉;张加勇;李鑫
单  位:
黑龙江省兽药饲料监察所
关键词:
兽药残留;药物残留;控制措施;兽药生产;动物性食品;法律法规;潜在危害;影响深远;残留量;代谢产物
摘  要:
兽药残留,也称动物性药物残留,是指给动物使用药物后蓄积和贮存在细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质,包括兽药在生态环境中的残留和兽药在动物性食品中的残留,尽管残留量一般很低,但由于蓄积对人体健康的潜在危害非常严重,影响深远.兽药残留不仅给我国在外贸领域造成损失,也给中国农畜禽产品声誉造成恶劣影响,因此,国家和各地政府纷纷出台相关的法律法规,正积极解决这一问题.

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