骨蛋白水解的研究现状与发展前景   [王冬冬, 刘成国, 陈瑶, 罗扬]   肉类研究   2010 (9) 79-82

鲜骨超细粉碎技术研究   [陈文华, 成晓瑜, 冯平, 裴显庆, 孟宪清, 曹瑞涛]   肉类研究   2007 (10) 20-21+34

我国畜禽骨骼综合利用的研究进展   [吴立芳, 马美湖]   中国食物与营养   2005 (03)

畜禽骨的加工利用与产品开发   [祁秀梅]   农业与技术   2018 (2) 123

畜禽骨的加工利用与产品开发   [祁秀梅]   农业与技术   2018 (2) 123

我国科学家破解了畜禽骨加工的世界性难题   []   饲料研究   2014 (16) 12-13

我国畜禽骨加工技术领先世界水平   []   新农村   2014 (10) 56

畜禽骨中胶原多肽的开发及研究进展   [刘丽莉, 马美湖, 杨协力]   食品科学   2009,30 (z1) 225-228

可食性动物骨加工技术取得突破性进展     农业工程技术   2015 (5) 45

可食性动物骨加工技术取得突破性进展   []   农业工程技术   2015 (14) 45