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应用氯化钡溶液检测掺洗衣粉牛奶的试验研究

作  者:
宋华宾;马文英
摘  要:
几年来长春市牛奶基本满足供应,受到消费者的欢迎。但近几年来有极个别的个体养奶牛户,在牛奶申掺杂使假,更有甚者还在牛奶中掺入工业盐类、洗衣粉等有害、有毒、致癌物质,引起了消费者的极大不安。我刊推荐两篇文章,试图从根本上避免和杜绝此类现象发生,仅供长春市及有同类情况发生的城市牛奶收购部门参考。

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