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快速测定乳粉中黄曲霉毒素M_1残留

作  者:
周相娟;王浩
单  位:
国家食品质量安全监督检验中心
关键词:
液质联用仪;黄曲霉毒素M1;乳粉;快速
摘  要:
建立了乳粉中黄曲霉毒素M1残留的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法。该方法经乙睛提取样品,以MGⅢ-C18柱(2.1×150mm,1.8μm)分离,流动相为乙睛和0.1%甲酸水(40∶60,V/V),电喷雾正离子MRM模式检测。该方法的检出限0.1μg/kg,线性范围0.4~20.0μg/L,加标回收率78.7%~95.1%,相对标准偏差为6.75%。

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