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化学发光免疫试剂盒检测猪肉中呋喃西林代谢物的残留

作  者:
罗飞;万宇平;冯月君;韩光耀;蒋金峰;何方洋
关键词:
呋喃西林代谢物;化学发光免疫试剂盒;高效液相色谱-串联质谱法;猪肉;检测
摘  要:
为了快速检测猪肉中呋喃西林代谢物残留量,试验采用自主研发的以磁性微球为固定相的化学发光免疫试剂盒,并对其方法学进行评价及与高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS法)检测结果进行比较分析.结果表明:采用化学发光免疫试剂盒测定猪肉中呋喃西林代谢物的灵敏度为0.331μg/kg,精密度较好,最低检测限为0.077μg/kg,与呋喃西林原药的交叉反应率为8.9%,与其他类似物的交叉反应率均<0.1%,平均回收率为92.7%~104.8%,与HPLC-MS/MS法检测样本的阴性和阳性结果一致.说明该试剂盒具有灵敏度高、特异性强、检测速度快等特点,适用于现场快速检测猪肉中呋喃西林代谢物的残留.
单  位:
LUO Fei%WAN Yuping%FENG Yuejun%HAN Guangyao%JIANG Jinfeng%HE Fangyang%Henan Shuanghui Investment and Development Co.,Ltd.%Beijing Kwinbon Biotechnology Co.,Ltd.%Beijing Engineering Research Centre of Food Safety Immunodetection

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