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食品加工技术专业《企业主修课》的探索与实践

作  者:
路红波;胡克伟;田晓玲
单  位:
辽宁农业职业技术学院
关键词:
食品加工技术;企业主修课;顶岗实习
摘  要:
为培养适应现代社会需求的技能型人才,在学生企业顶岗实训期间,辽宁农业职业技术学院开发并实践了《企业主修课》。通过遴选紧密型合作企业,校企业合作开发出适合食品加工技术专业特点的《企业主修课》内容、管理模式和考核评价方法,并对《企业主修课》实施模式做了初步探索与实践。

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