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液相色谱-串联质谱测定猪可食性组织中8种同化激素的含量

作  者:
张怡;李艳芹;余鹏灵;王琴;蒋攀文;周巧仪;方炳虎
单  位:
华南农业大学兽医学院
关键词:
液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS);猪;可食性组织;同化激素;检测
摘  要:
为了建立一种同时测定猪可食性组织中睾酮、群勃龙、勃地龙、甲睾酮、炔诺酮、康力龙、丙酸睾酮、苯丙酸诺龙8种同化激素的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)方法,动物样品经酶解后用乙酸乙酯提取,C18固相萃取小柱净化,采用电喷雾离子化、多反应监测方式(MRM)对8种同化激素进行测定,且8种同化激素在1~100μg/kg的系列浓度范围内均呈良好线性关系。结果表明:该方法的检测限和定量限分别为0.2~1.5μg/kg、1~2μg/kg,在3个添加水平(5,20,50μg/kg)条件下,8种同化激素的平均回收率为76.4%~103.2%,日内相对偏差(RSD)小于12%,日间RSD小于14%。应用该方法检测240份动物组织样品,其中检测出1份睾酮阳性猪肝和1份猪肉样品,浓度分别为2.92μg/kg、2.15μg/kg。

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