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动物性食品安全问题及对策

作  者:
康杰
单  位:
青海省果洛州久治县智青松多镇兽医站
关键词:
动物性;食品安全;问题;对策
摘  要:
畜牧业发展呈现商业化、规模化发展,满足了人民群众对动物性食品的需求,但是动物激素、饲料添加剂、兽药等在动物性食品生产过程中的不合理使用,在动物性食品运输过程中的污染等诸多问题,给动物性食品安全带来了挑战。如何采取切实有效的措施来解决这些问题,成为动物性食品产业安全发展的关键。

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