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Position: Home > Articles > Advances in development and research of livestock blood Feed Industry 2014,35 (17) 72-77

畜禽血液的开发与研究进展

作者：

郑召君;张日俊

单位：

中国农业大学饲料生物技术实验室

关键词：

畜禽血液;蛋白质;活性物质;开发利用

摘要：

饲料蛋白源日益紧缺已成为影响我国畜牧业发展的关键因素,如何开发利用废弃资源,变废为宝,已成为饲料行业研究的重要课题。而畜禽血液作为动物性蛋白饲料原料,因蛋白含量丰富,营养价值高而备受青睐。文章就畜禽血液的特性、开发利用现状及应用研究中存在的问题作一综述。

译名：

Advances in development and research of livestock blood

作者：

Zheng Zhaojun;Zhang Rijun;

关键词：

livestock blood;;protein;;active substance;;development and utilization

摘要：

In China, the increasing shortage of feed protein has become the key factor to affect the development of animal husbandry. Thus how to develop the use of waste resources and turn waste into treasure has become a significant issue in the feed industry. As a type of animal protein ingredient, livestock blood has become widely accepted because of its abundant protein and high nutritional value. In this paper, characteristics of livestock blood and its situation of development and utilization, as well as the existing problems in the application and research were summarized.

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