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狗牯脑夏秋茶速溶茶粉生产工艺探究

作  者:
聂永昭;郭文琼;梁小金
单  位:
南昌师范学院
关键词:
狗牯脑茶;夏秋茶;速溶茶粉;工艺研究;
摘  要:
文章介绍了狗牯脑茶叶的夏秋茶概况,提出了通过浸取沉降、低温提取、高效分离、浓缩纯化、真空干燥等工艺生产狗牯脑夏秋茶速溶茶粉的方法。

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