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Position: Home > Articles > Proceeding of Antimicrobial Mechanism and Application in Swine Industry of Medium Chain Fatty Acids Swine Production 2022 (1) 21-24

中链脂肪酸抗微生物机制及在猪生产中应用的研究进展

作  者:
郭亮;刘则学
单  位:
武汉中粮肉食品有限责任公司
关键词:
中链脂肪酸;猪;细菌;病毒;免疫调节;生产性能
摘  要:
养猪业目前面临的挑战,如抗生素的使用范围减少和病毒暴发(如猪流行性腹泻病毒、非洲猪瘟病毒等),促使人们呼吁使用创新的饲料添加剂来支持生猪生产.中链脂肪酸(MCFAs)和单甘油酯由于其关键的分子特性和多种功能(包括对病毒和细菌性病原体的抑制活性)已成为一种潜在的选择.文章重点综述了MCFAs和单甘油酯在抗病毒、细菌方面的进展情况,同时总结它们作为饲料添加剂在猪生产方面应用的研究进展.
译  名:
Proceeding of Antimicrobial Mechanism and Application in Swine Industry of Medium Chain Fatty Acids

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