当前位置: 首页 > 文章 > 用原生质体融合技术选育谷氨酸高产菌株 浙江大学学报(农业与生命科学版) 1993 (2)
Position: Home > Articles > Studies on the breeding of high yield glutamate strain by protoplast fusion technique. Journal of Zhejiang University (Agriculture and Life Sciences) 1993 (2)

用原生质体融合技术选育谷氨酸高产菌株

作  者:
郑晓冬;何国庆;王友永;吴金鹏;曾锡林
单  位:
浙江农业大学食品科技系
关键词:
原生质体融合;黄色短杆菌;枯草芽孢杆菌;谷氮酸;发酵
摘  要:
用适当方法制得枯草杆菌BR151(Trp~-,Lys~-,Met~-)和黄色短杆菌ZAU89101(Bio~-)的原生质体,在DNase存在条件下,用40%聚乙二醇(PEG)做助融剂,进行两菌株的原生质体融合。融合率为2.69×10~(-5)~3.6×10~(-6)。随机挑选10株融合子进行生化及谷氨酸发酵实验,证实了融合子的杂种性质。融合子的细胞、菌落形态和大小、形成芽孢能力及谷氨酸发酵能力等性状均较亲本有不同程度的变异。通过摇瓶发酵实验获得一株谷氨酸产率为7.29%以上的融合子。经长时间培养,此菌株仍保持了稳定性,因而具有应用前景。
译  名:
Studies on the breeding of high yield glutamate strain by protoplast fusion technique.

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